С большим удовольствием прослушал бы (изучил) курс лекций об истории часов, часового дела, приемах ремонта антикварных и суперсложных часов. Часы у меня были с самого раннего детства. Сколько их было и не вспомню. От супердешевых (за 1 долар) до разной механики. Дорогих и швейцарских (до покупки Atlantic) не было. Любовь к часам мне привил дедушка. У него их было штук шесть, от послевоенных до современных (на то время когда он жил).
Как попадают в сервис работать и какой уровень оплаты новичков и опытных мастеров (если это не коммерческая тайна или хотя бы какое-то сравнение)?

Для Украины - просто несбыточная мечта.