Там дело в особенностях детентного спуска. На руке, увы, часы будут самопроизвольно останавливаться

В то же время, в варианте карманных часов условия для работы механизма были приемлемы.

А как работают наручные часы с таким спуском?

Сравним массу деталей карманных и наручных часов?
Дело не в том, что хронометровый спуск не может работать на руке. Но он будет работать хуже и менее стабильно, чем анкерный. И чем крупнее спуск, тем хуже обстоят дела. Хронометровый спуск в морских хронометрах рассчитан вообще на одно рабочее положение. Может ли он работать в других? В принципе, да. Но не так долго и не так хорошо.

Для повышения стабильности хода прибегают к различным изменениям конструкции.
Christian Klings сделал уменьшенный детент, чтобы снизить массу и инерцию, соответственно исключив влияние тряски и ударов на самопроизвольное ‘лишнее’ срабатывание спуска.
Brivet-Naudot сделал детент с элементами анкерного спуска для тех же целей.
Raul Pages добавил предохранительную скобу, действующую по принципу предохранительного ролика в анкерном спуске.

делал обзор лет 20 назад

https://www.horology.ru/en/articles/detent.htm