Если вы хотите изучить матчасть, зайдите в раздел литература и найдите ссылки для скачивания книжек по ремонту часов. Скачайте Дональда Декарля и Пинкина для начала. Прочитайте главы про устройство часов, узнаете как называются детали. Это и будет необходимая для начала матчасть.
Коронки в часах нет, есть заводная головка. Если речь про нее, то подойдет любая, которая подойдет к заводному валу и общей стилистике часов, но на фото не видно есть заводной вал или нет. В отверстии в часах видно заводной вал?

Извините, пару дней не спал, инвентаризация... То-сё...
Механизм FHF.
Ножки циферблата отсутствуеют.
Скорее всего - циферблат из бумаги, так как отсутствует отверстия для секундой стрелки на 6.
Если циферблат не на винтах, тогда точно на клею.
Бачонок виден, вал есть или нет - не понять.

Ну и глядя на собачку и аккуратно вставленный камень секундного колеса можно даже не начинать восстановление.

Для перврго пациента само то. Если тс хочет своими руками заставить их тикать.

По мне так эти часы прошли уже не одного "начинающего" часоголика, ну и как ни странно ,но начинать следует с рабочих часов ))