В 70-е уже был фацет, как альтернатива дешевому пластику.

Пластиковые и минеральные (сапфировые) стекла крепятся по-разному в корпусе.
Как пример, для понимания: в College Orient нужно изготавливать другой безель, если ставить минералку, вместо родного акрила. Поэтому, я не уверен, что просто купив другое стекло, проблема решится.
Другой момент - высота купола с внутренней стороны. У нового стекла она может быть меньше и стекло сядет на стрелки.
Это будет переделка корпуса.

Напомню ,что ТС хочет поменять пластик на аналогичный профиль.Теоретически такой найти можно ,но дорого.При этом никаких переделок не нужно.Просто заказать правильный размер.

Ну да, дело-то осталось за малым -- просто заказать :).
Не найдет ТС такого стекла.
Это будет другое стекло, с другим способом установки.
Ну, как говорится -- флаг в руки, барабан на шею :).

Владельцы Памов очень удивились :)

Пластик ставили из-за его дешевизны и безопасности. Осколками стекла легко порезаться. Плюс тонкие пластиковые купольные стекла позволяли делать корпус тоньше, перемещая часть толщины часов внутрь купола стекла. Это соответствовало моде 60-х годов часов на тонкие часы. Со сменой моды вопрос утончения часов любой ценой отпал и производители стали ставить плоские или сферические минеральные стекла, утапливая их в корпусе для защиты от боковых ударов. А с появлением сапфира и его. Надо иметь в виду, что акриловое стекло держится в корпусе за счет собственной упругости и не требует никаких прокладок. Минеральные стекла и сапфир требуют, в обязательном порядке, мягкую прокладку при установке в корпус. Менять акрил на сапфир не лучшая идея, т.к., во первых, встанет вопрос крепления стекла в корпусе ( скорей всего это только клей), а , во-вторых, купольное минеральное или сапфировое стекло будет подвержено повреждениям при любом самом слабом ударе о жесткий предмет. А толстостенное стекло будет цепляться за стрелки.

Чему они удивились?

Берется Стекло на две десятки меньше и Вклеивается. Если, конечно, часы не для подводного погружения.;)
А про остальное уже писалось выше!