А возможно ли как-нибудь восстановить красный полукруг вокруг земли, на циферблате этих часов? Могут ли в мастерских за это взяться или это безнадега и кустарщина?

Советские циферблаты не "реставриуемлемые" :D
Но есть и хорошая новость, если вам пофиг на аутентичность, есть современный новодел циферблат, поищите на том же Мешке.

Ну если картины в эрмитаже восстанавливают то и это могут. Но что бы хорошо сделать это Вам будет стоить в 10 раз больше самих часов. В часовых мастерских просто испортят. Да и коллекционная стоимость халтурно восстановленных часов будет 5$. У Вас 3 варианта:
1) носить так
2) поставить новодельный циферблат за 5$
3) купить такие же часы с хорошим состоянием циферблата за соответствующие хорошие деньги