Попробуйте посмотреть Longines Hydroconquest на L888 мехе

А в чем разница?

Certina
DS ACTION DIVER
C032.407.11.091.00

И рекомендованный Вами

Longines
HydroConquest
L3.781.4.06.6

Кроме цены в 2 раза.

у лонжа керамическая вставка безеля, увереннее отделка, но хуже застежка. Мех гидры котируется, говорят хорошее соотношение точности/надежности/запаса хода. У меня был этот мех не очень долго, чтобы судить о надежности, но точность и запас хода радовали.
Конечно же уровень бренда. Часы штука такая, вопрос в целом на данном форуме не самый уместный, ведь можно спросить чем тогда SMP300 лучше этой сертины, кроме цены в 6 раз. Или субмаринера, кроме цены в 15 раз

Можно более подробно про керамическую вставку. Что она дает?

Есть более дешевая модель без нее. Longines L3.742.4.56.6

Керамика не подвержена царапинам.
А вообще, просто примерьте, если разницы не будет, то действительно нет смысла переплачивать)

Как раз на примерке и не будет разницы между керамикой и некерамикой.
Разница будет заметна, когда некерамика покроется царапинами, а керамика будет как новая (если не разобьётся, конечно).

Про разницу я имел в виду не керамику, а часы в целом.

Керамика сильно более хрупкая?

из того, что есть в нашем городе:

Зеленые очень красивые.

Longines L3.781.4.06.6
Longines L3.742.4.56.6
Certina C032.407.11.091.00
Certina C032.407.44.081.00

Керамика не хрупкая, это нужно очень хорошо приложиться. Ну, а если это и произошло все меняется и ремонтируется.
Я своими цеплял углы стола и т.д. но никаких сколов нету.
Имхо удар, необходимый для уничтожения керамического безеля также может уничтожить и алюминиевый, деформация будет значительной, потребуется заменя
Так что не запаривайтесь если не имеете привычки кидать часы в стену

я часто цепляю ручки двери, безель весь оцарапанный уже, ну иногда забываю снять на работе, ударяется о станок, инструмент несильно.