никакой ментальной связи часы с механизмом виндера не имеют
виндер выбирает направление и интервалы вращения исходя из программы, вшитой в его микросхему

в идеале, виндер нужно настраивать под каждые часы, исходя из модели калибра в них

в хороших виндерах есть регулировка количества оборотов в сутки и переключатель направлений вращения

Совершенно верно. Мой виндер позволяет выбирать и направления (3 режима) и кол-во оборотов. Отсюды вытекал и вопрос, чтобы за зря не крутить в холостую сторону.

А вот эксперимент показал, что я был таки прав. Часы в моем случае должны крутиться ПРОТИВ часовой стрелки!

В Вашем случае как раз Вы не правы. Подумайте со второй попытки. Подсказка: возьмите часы в руки и крутите их в разные направлениях, притом смотря на часы спереди и сзади.

P.S. Тема возникала неоднократно и это обычно у гуманитариев возникают проблемы с пространственным воображением. Без обид.

ротор в 7750 и Вальгранже заводит часы, вращаясь по часовой стрелке, если смотреть на заднюю крышку
тогда сами часы должны вращаться против часовой стрелки, если смотреть на часы сзади, и соответственно по часовой стрелке, если смотреть на циферблат
итог: для завода 7750 и его производных, крутилка виндера с часами на ней должна вращаться по часовой стрелке

Вот теперь разобрались окончательно.
У меня завод идет против часовой, если смотреть на заднюю крышку и , соответственно, ПО, если смотрим на цифер. Именно поэтому завод и пошел после того, как крутит начал ПРОТИВ.
Отсюда и misunderstanding.