Поддержу идею с компьютером и синхронизацией с серверами точного времени. К тому же Вам точное время не каждую секунду нужно.

Как именно эталон для сверки - компьютер, синхронизация через сеть с эталонными серверами.


Не бывает. Гарантированно по крайней мере; экземпляры могут быть, но моделей с гарантией такой точности нет.


Это совсем отдельное.

Не поверите, но дома есть такие часы у которых время не перевожу пока на летнее время или на зимнее. Это советский маятниковый янтарь, идут себе, только заводить не забывай и секунда в секунду с телевизором бьют. Оно то конечно может и телевизор не точен, но поражает стабильность хода у таких дешевых часов!
И еще вопрос, в советское время говорят летал самолет с эталоном и передавал радиосигнал для синхронизации. сейчас подобное есть?

Как вариант.
Берёте КПК с поддержкой WiFi на основе Android или WM, ставите на них красивые часы-заставку, ставите программу для синхронизации с атомными по NTP (например Mobile TimeSync или подобную). И вуаля - сверхточные часы готовы.
Можно этот КПК запитать от сети, упаковать в рамоку и пр. способами придать им интересный вид и хоть на стол, хоть на стену - тут от прямоты рук и фантазии всё зависит.