Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)
-   -   Портвейн и форумчане (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=206007)

sdolina 31.01.2014 21:21

Цитата:

Сообщение от Workshop (Сообщение 2328910)
sdolina,
Наборчик - то, что надо! :-) И как - LBV лучше или хуже 10-летнего, например? Или разница несущественна?

Збазиба.
это не приложение, это я скриншот делал, чтоб в магазине потом выбирать.

Не помню уже, вроде у LBV 2007 года вкус побогаче был. Из бочковых 10 считается чуть ли не минимум для распознавания вкусов, все что моложе чисто столовые портвейны.
вообще винтажи надо выпивать за день-два после открывания, иначе нюансы пропадают, так что для личного пользования расточительно.

Цитата:

Мадера - согласен, великолепный напиток! Предвкушаю встречу с ним не меньше, чем с порто... :-)
Старая malvasia (сладкая) очень похожа на портвейн во всем, но дешевле, хотя портвейн того же года оказался богаче (мы с друзьями специально дегустировали).

Цитата:

Сообщение от sovetnick (Сообщение 2328952)
А мне Массандровский Херес отложился в памяти, очень приятный напиток
или шерри господа не пьют?:)
предлагаю объединить тему - портвейн, мадера, херес

Пью, но не разбираюсь настолько чтобы комментировать. Не изучал вопроса :)
в Испании хорошо идет, будет ли так же питься в России?

Workshop 31.01.2014 21:22

Цитата:

Сообщение от sovetnick (Сообщение 2328952)
А мне Массандровский Херес отложился в памяти, очень приятный напиток
или шерри господа не пьют?:)
предлагаю объединить тему - портвейн, мадера, херес

Соглашусь!
Херес, который мне отложился в душу - "Магарач". Но это рядом с Массандрой. :-) Массандровский - тоже был хорош. Вообще массандровские вина - херес (нравится мне его именование "дамский коньяк"), мадера, портвейн, а тот же замечательный "Седьмое небо князя Голицина", а "Мускат белый Красного камня" - это, скорее, отдельная тема... Хотя с другой стороны вполне можно объединить. Я не против.
Мне вот, помню, посчастливилось побывать году в 2000-м в институте виноделия "Магарач" в Ялте. Это была одна из лучших экскурсий в моей жизни... :-)) И вина ТАМ - действительно весьма достойные и могущие составить конкуренцию португальским и испанским э-ээ сводным братьям. Но вот то, что стоит под именем "Массандра" в каждом магазине моего города... Не знаю...

andrey mars 31.01.2014 21:22

Вопрос к реальным ценителям и любителям- то что в реале достать в России в сетевых магазинах ( Метро,Ашан, итд) стоит внимания , и что выбрать начинающему любителю и почитателю порто из того что есть в этих, уважаемых многими, гиперах/суперах и что же достойного выбрать , в ценовой категории до 1,5кр.

Workshop 31.01.2014 21:38

Цитата:

Сообщение от sdolina (Сообщение 2328962)
Збазиба.
это не приложение, это я скриншот делал, чтоб в магазине потом выбирать.

ВАМ спасибо за действительно душевный ответ с чудесными фотками!
Понял насчет скриншота. Встречал где-то, что есть приложение для АйФон, где можно э-ээ ну в общем упражняться с винами и их рейтингами. Подумал, что это что-то из этой серии. Но в любом случае табличка хороша! Особенно улыбнули года с 1900 по 1927 - типа "ну пейте уже, МОЖНО!" :-))

Цитата:

Сообщение от sdolina (Сообщение 2328962)
Не помню уже, вроде у LBV 2007 года вкус побогаче был. Из бочковых 10 считается чуть ли не минимум для распознавания вкусов, все что моложе чисто столовые портвейны.
вообще винтажи надо выпивать за день-два после открывания, иначе нюансы пропадают, так что для личного пользования расточительно.

Ой, не знаю, я как ни открою бутылку - так 4/5 уходит за вечер. :-) В одно лицо. Если вдвоем - то бутылочку уговорить вполне можно за раз.
А так - да, тоже читал, что винтажные порто практически не хранятся после открытия. Не даром более старые порто запечатывают винной пробкой.

Цитата:

Сообщение от sdolina (Сообщение 2328962)
Старая malvasia (сладкая) очень похожа на портвейн во всем, но дешевле, хотя портвейн того же года оказался богаче (мы с друзьями специально дегустировали).

Пью, но не разбираюсь настолько чтобы комментировать. Не изучал вопроса :)
в Испании хорошо идет, будет ли так же питься в России?

:-)) В России лучше пойдет Бренди де Херес. :-))

Цитата:

Сообщение от andrey mars (Сообщение 2328976)
Вопрос к реальным ценителям и любителям- то что в реале достать в Росии в сетевых магазинах ( Метро,Ашан, итд) стоит внимания , и что выбрать начинающему любителю и почитателю порто из того что есть в этих, уважаемых многими, гиперах/суперах и что же достойного выбрать , в ценовой категории до 1,5кр.

Мой ответ не есть ответ гуру, но может быть смогу дать полезную инфу. Стоит внимания все, на чем написано "Vintage". В Ленте (или в гипере Магнит, точно не помню) видел Vintage от Cruz по акции по цене примерно 1600 руб. Так же интересны варианты LBV, ну и 10 Years тоже будут вполне стоить свои 1500 руб. (у нас). По производителям сказать точно не могу, для себя определил, что достойны внимания Sandeman, Calem, Taylors, Ferreira, Warres.

sovetnick 31.01.2014 21:45

Цитата:

Сообщение от andrey mars (Сообщение 2328976)
Вопрос к реальным ценителям и любителям- то что в реале достать в Росии в сетевых магазинах ( Метро,Ашан, итд) стоит внимания , и что выбрать начинающему любителю и почитателю порто из того что есть в этих, уважаемых многими, гиперах/суперах и что же достойного выбрать , в ценовой категории до 1,5кр.

По Вашему вопросу
А конкретно в Ашане, был опыт за символические(ок. 400р) с
http://www.romate.com/wine_cream_romate
на мой вкус прекрасный напиток, да за такую цену!

andrey mars 31.01.2014 21:54

Цитата:

Сообщение от sovetnick (Сообщение 2329035)
По Вашему вопросу
А конкретно в Ашане, был опыт за символические(ок. 400р) с
http://www.romate.com/wine_cream_romate
на мой вкус прекрасный напиток, да за такую цену!

Нет, такого опыта не было, был опыт - Porto cruse метро, и что то из " крымских " портвейнов, не самых дешевых - 500 р. примерно.

vlad963 31.01.2014 21:56

Вложений: 1
Хорошая тема, но застала врасплох.
То, что осталось на сегодня.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1391192192

Workshop 31.01.2014 22:15

Понравилось в статье:
Знатоки никогда не закупоривают бутылку повторно - пробка вынимается из бутылки раз и навсегда.

:-)
Прям как в симпатичном мне анекдоте:
Когда я покупаю полторашки пива, открывая их, я выбрасываю крышки.
Это называется сжигать мосты.

:-))

vlad963 31.01.2014 22:25

Цитата:

Сообщение от sovetnick (Сообщение 2328952)
А мне Массандровский Херес отложился в памяти, очень приятный напиток
или шерри господа не пьют?:)
предлагаю объединить тему - портвейн, мадера, херес

Думаю само объединится )
Шерри прекрасный напиток, только с ним есть проблема. Очень быстро заканчивается :)

Sergei1980 31.01.2014 22:55

Цитата:

Сообщение от Workshop (Сообщение 2328972)
Но вот то, что стоит под именем "Массандра" в каждом магазине моего города... Не знаю...

Очень много подделок.
Основные признаки оригинала - ровные, качественные, не кривые этикетки,
на дне бутылки отлита буква "М" в стекле, выпуклая, если посмотреть или провести пальцами по дну.
Пробка - с датой основания массандры и рисунком по бокам, а не просто обычная пробка без рисунков.


Часовой пояс UTC +3, время: 01:13.

© 1998–2024 Watch.ru