Самому делать не рекомендую, особенно трогать пружины. Очень мощные, да и проблема не в них на 99%.
За 2 недели после ремонта с часами ничего случиться не должно. Даже если их смазали маслом для швейной машинки. У Янтаря есть такое свойство, что если не заведена пружина боя, а это делают, чтобы часы не доставали своим звоном, то подклинивается механизм хода. Для начала, заведите обе пружины и посмотрите, что будет.
В любой ситуации, если проблема не решится, то идите к мастеру и требуйте устранить неисправность, не дело это так ремонтировать.

Обе пружины всегда вместе заводились. И сейчас тоже обе заведены.

Понятно, что нужно к мастеру идти.
Но до весны я в город не попаду. А весной как раз полгода гарантии заканчиваются, вот я и решил сам делать.

Сделать, конечно, можно. Проблема в опасных пружинах, в том, что скорее всего, придется стягивать отверстия в платинах и в настройке боя. Перед разборкой и во врем нее все тщательно фотографируйте, при сборке эти фото очень помогут.

да, Янтарь - далеко не самые простые часы в плане ремонта, из-за того что в механизме любят образовываться выработки и в платине и на цапфах, особенно страдает цапфа промежуточного колеса хода со стороны задней платины
вынимать пружины из барабанов для чистки желательно, но пока вы можете этого не делать

я первым делом бы глянул на рычаги пуска боя под циферблатом (ничего не клинит ли?) и анкерную скобу и колесо, может что-то сместилось или провернулось

Простите меня за мою настойчивость, но не сказать не могу.
Если и браться что то делать, то надо делать хорошо. Для этого надо сделать так как говорилось выше, часы полностью разобрать, промыть (с применением моечного состава - тогда механизм будет сиять), обязательно вынуть пружины промыть и смазать, если есть выработка в платинах - придётся стягивать.
Когда часы ходят 10дней, потом 3 или вообще стоят как у вас - признак сухих пружин, так что дерзайте.

Мда, ну сам я навряд ли смогу правильно собрать часы после разборки и промывки, даже если всё фотографировать.
Так что, видимо придёться ждать весны.
И если в прошлый раз часы плохо сделали, то могут и в следующий раз сфилонить - это ещё одна причина, по которой я хочу сам сделать.

Так глянуть-то я гляну, но я же не знаю точно как всё должно быть. Если бы я знал, с чем сравнивать... В принципе можно с рабочими часами сравнить (у меня же такие же есть рабочие).

это примет того, как делать не надо

отверстия стягивают только халтурщики, это единоразовый необратимый ремонт (повторно стянуть уже не получится) который портит внешний вид платин

правильно - рассверливать (расширять разверткой) изношенные отверстия и вставлять футора, будь то копеечный Янтарь или фузейный англичанин 18 века

Ещё о Янтаре
 

Янтарь настенные с боем. Быстро останавливаются. Осмтрел, увидел выработку отверстия (гнезда) в котором вращается (установлена) ось заводного барабана (ход)... Есть-ли способ ремонта, без замены всей несущей пластины... Выработка (на глаз) 0,3-0,7мм

В этом месте такая выработка не должна вызывать остановку часов. При работе эти оси не вращаются. Крутятся только при заводе пружины.