В принципе можно взять все три колеса от любых часов, на мой взгляд от напольных будет самый лучший вариант, крупные шестерни для крупного механизма.

нет я имел ввиду от шварцвальдов на "наших" и как я понимаю должен быть комплект из 3-х колёс ?

Можно и от шварцвальдских ходиков.
Да, все три колеса надо ставить.

да,но ваши часики это супер,да ещё с циферблатом с каким!:)