Bredemeijer керамические со стальной попоной. Размеры сами подберите. У меня, например, три чайника разного размера.

Два вот таких: средний и маленький:

http://www.lozhkivilki.com.ua/publis...tem_5375_s.jpg

и вот такой большой:

http://www.kofe66.ru/UserFiles/Image...jer-cosy_w.jpg

Чай заваривается сразу на весь объем. На маленький чайник 2 мерных ложки (специальная ложка), на средний - 3 и на большой 4. Заваривается 2-5 минут, после этого сито с чаем вынимается, чайник закрывается и voila :)

Сам являюсь большим любителем чая и был убежден в непревзойденности фарфоровой посуды для заварки. Пока не был подарен мне вот такой вот чудо-зверь.
http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1338795327
Никаких посторонних привкусов сталь в этом случае не дает, во всяком случае, не установил. Заваривается выше всяких похвал плюс несколько разных программ, зеленый чай вообще недосягаемый получается. Конечно, не дешевый чайник, это есть. Но он того стоит, ИМХО.
Конечно, дело вкуса, но неплохо получается (если листьев не жалеть) и в трехлитровом баллоне)))) на киче.

я остановился на чайнике с возможностью выбора температуры + самостоятельное заваривание. Чай люблю японский, китайские зеленые, жена - Пуэр. А вот для пуэра хорошо бы глиняный.

Для зеленых и пуэра использую большой стеклянный со стаканом-ситом.
Для черного - обычный фарфоровый.

Хотя японский лучше в прозрачной посуде - такого красивого зеленого цвета я не видел

Хорошая тема!
Люблю чай, но заливаю в чашку прямо. надо будет дома озадачиться тоже этим вопросом. Хотя мне и без заварочного чайника нормально...

Для любителей заваривать чай в чашке:
http://www.ebay.com/itm/KONACHA-MAED...ht_3656wt_1191