Если первые две цифры 19, то часы выпущены в январе 2009 года.
Лишние звенья обычно снимаю тонким шилом. Штифт нужно выдавить шилом в направлении, указанном стрелкой на внутренней стороне звена. В звеньях штифты удерживаются очень маленькими втулками, надо следить за ними, чтобы не потерять. Браслет желательно укорачивать симметрично: если снимаете, например два звена, то по одному с каждой стороны. Если нужно снять одно звено, то лучше с короткой половины браслета. Та половина браслета, которая крепится с часам со стороны шестичасовой метки на циферблате всегда должна быть короче.

Не показались ли часы Вашему отцу слишком сложными?

Исправляюсь насчет даты выпуска. Первая цифра означает год, вторая - месяц. 19= сентябрь 2011 г.

Это почему?

Часы будут лучше сидеть на руке, застежка браслета и часы в этом случае располагаются по середине запястья.

Он на эту тему не заикнулся )) (наверно от скрытой радости). Я ему посоветовал в настройках не ковыряться, просто носить )).

Мне теперь стало интересно, насчёт интерпретации даты )) у моих первые цифры 0910... я думал что сентябрь 2010 года... а по вашему выходит 2010 год... только остальное непонятно

Первая цифра обозначает год, а вторая месяц. 09 это сентябрь 2010. Следующие цифры просто серийный номер.