Ассортимент менять не хочу, так как интересен магазин именно фешн брендов. Почему поменяли бы этот ассортимент?

Да потому что "метро" уже не модно, тетки в часах практически не рубят - про КАВАЛИ и прочее ...
Нормальные мужики с "Красного Сормова" - фанаты Ориента.
Лучше ювелирный магазин открыть - всегда прибыльно.

Если владеете сетью заправок и занимаетесь поставкой ГСМ и имеете желание сделать подарок супруге - магазин по продаже фэшнизделий, то можно и открыть.
Только - это безперспективняк и в конечном итоге будет вашей головной болью ...

Расчет идет на молодых, модных. Часы яркие, кричащие, заставляют обратить на себя внимание в отличие от того же ОРИЕНТА...

Аудитория на которую Вы рассчитываете, которая сможет обеспечить вам прибыль ?

Ролекс ! Все остальное - компромисс ! :)

Хорошо, тогда как выживают эти бренды... И чего берут в основном молодые люди в разбеге от 5000-15000р.

Вы правильно заметили - "выживают", за счет того же Ориента на соседних полках и Касио

Касио и Ориент им не затмить, таких доходов не принести. Но должны же они продаваться и приносить доход, т.к. рост фешн брендов на рынке есть. А с Касио и Ориент вставать бессмыслено т.к. их везде можно купить.

У нас в городе все это представлено, мониторя рынок лично я не видел ажиотажа у витрин с этими часами.
Чтобы продавать колбасу необходимо рядом продавать и сыр ... А еще желательно и рыбку красненькую и белую из рода сигов...

В каком городе?

В городе где населения в два раза меньше чем в вашем :))