Цитата:
Сообщение от tim123123
(Сообщение 3315210)
перочиный, небольшого размера, нормального качества
|
Victorinox. Уже второе столетие подтверждает свою репутацию
честного инструмента (компактного, функционального, надёжного, доступного) без сомнительных "наворотов" и прочих неоднозначных излишеств.
Существует масса типоразмеров (самые ходовые серии - 84 мм, 91 мм, 111 мм) и вариантов инструментария - можно подобрать под свои задачи.
Цитата:
Сообщение от tim123123
(Сообщение 3315210)
( чтобы долго не точить)
|
Стойкость режущей кромки (далее РК) - параметр комплексный, зависит как от влияния факторов внутренних (в большей степени геометрии - угла заострения РК, в чуть меньшей - свойств стали), так и факторов внешних (условия эксплуатации: интенсивность и характер выполняемых работ).
Если коротко: "тупится" (изнашивается)
любая сталь (ибо абсолютно твёрдые тела существуют только в учебниках по теор.механике), а вот как быстро - что называется, смотря как использовать.
Цитата:
Сообщение от tim123123
(Сообщение 3315210)
относительно недорогой(5тр)
|
В указанный бюджет вполне укладывается классический походно-полевой комплект в составе:
1) Недорогой "швед" с фиксированным клинком (Mora, Hultafors) для силовых/"грязных" работ;
2) Victorinox для разных мелких и специальных задач.
Третьим (но ничуть не лишним:)) пунктом можно добавить Opinel (см. ниже).
Цитата:
Сообщение от tim123123
(Сообщение 3315230)
Подойдёт наверное. А что такое опинелька?
|
Opinel. Классические "складники" из Франции с более чем 100-летней историей.
Недорогие, но весьма "резучие" в силу грамотной геометрии клинка.
Лучше всего работают по продуктам (тонкий клин, тонкое сведение)- часто используются в качестве "походно-полевого кухонника".