|
|
Вчера пил Inveralmond Ossian Ale
Хороший эль. http://res.cloudinary.com/ratebeer/i.../beer_1245.jpg Сегодня пил вот это http://2.bp.blogspot.com/_l8jn_dM6Ml...uffolk%2B2.JPG Жена сказала: "Вкусно". Это редкая оценка. Тем более пива. |
В Висконсине нашел Ivan the Great.
Очень мягкий Russian Imperial Stout. 9.5%. Понравился. http://www.beeradvocate.com/beer/profile/14967/89597/ |
Исследовали голландские имперские стауты, затем логично перешли к виски от SMWS Glen Grant и Benrinnes 22 лет от роду бочковой крепости .Как обычно бар Redrum от AfBrew был гостеприимен и рад гостям .
http://s017.radikal.ru/i424/1502/4f/ed7a6fe3696c.jpg http://s019.radikal.ru/i620/1502/0e/b96890b60698.jpg http://s017.radikal.ru/i419/1502/0a/b6cc6ecc2a78.jpg http://s011.radikal.ru/i318/1502/80/a9779ab842e9.jpg |
Цитата:
Пиво без виски, деньги на ветер ... :D |
Вложений: 4
QUEEN MARY OLD BURTON ALE
http://forum.watch.ru/attachment.php...9&d=1424356529 АЛК.: 11% ЭНС.: 26% Горечь: 80 Стиль: Бёртон Эль солода: пэйл эль; хмели: фаггл, голдинг; вода; дрожжи. "Представляем вашему вниманию наш новый сорт пива Queen Mary в практически забытом стиле Бёртон Эль! У нашего главного технолога недавно родилась дочь Мария, и мы решили повторить традиции английских пивоваров, которые делали специальные варки пива к рождению детей. Часть этой партии будет сохранена до её 18-летия! Мы очень старательно подошли к выбору рецепта, и остановились на Burton Ale - необычном крепком светлом эле. Такое пиво варилось в городе Бёртон еще до того, как он стал известен своими Индийскими Светлыми Элями. Пиво, как и имперские стауты, пользовалось огромной популярностью в России и Польше, и именно запрет на импорт этого пива стал одной из причин, по которой пивовары Бёртона обратили свой взгляд на другой рынок - Индию. Бёртон Эль - крепкое и очень сладкое пиво. Исторически его цвет колебался от светло-янтарного до орехово-темного. За основу мы взяли рецепт 1843 года и использовали только светлый солод. Традиционно пиво сильнно охмелялось, в том числе претерпевало сухое охмеление. На основу у нас пошел хмель Fuggles, на сухое охмеление мы добавили огромное количество замечательного английского хмеля Goldings. Сбраживали мы это пиво двумя расами дрожжей, в том числе и специальным штаммом из города Бёртон. Ну и куда же без знаменитой жесткой бёртоновской воды? Мы поколдовали над химическим составом воды и добавили немного гипса и других солей, чтобы довести воду до похожего состава. В результате получился крепкий (11%) сладкий светлый эль с великолепным хмелевым ароматом луговых трав и карамели, ярким карамельным солодовым вкусом и хорошей горечью в послевкусии. Это пиво нужно пить медленно и вдумчиво, потягивая каждый глоток и осмысляя историю. Пиво отлично подойдет к праздничному ужину в качестве диджестива, заменив собой херес." http://forum.watch.ru/attachment.php...0&d=1424356529 http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1424356529 Продегустировал! Шикарно!!! Сладко, мощно, крепко. Отличный баланс. http://forum.watch.ru/attachment.php...2&d=1424356843 Один из лучших пилснеров ИМХО. |
Цитата:
[media]http://www.youtube.com/watch?v=cNH61UalWgY [/media] |
В это воскресенье 22 февраля пройдёт официальное открытие паба «Craft & Draft».
Открытие в 17:00 по адресу: Москва, 1-й Гончарный переулок, дом 3. http://www.firstbeerclub.ru/oficialn...b-craft-draft/ |
Цитата:
Sam Adams Boston Ale+ Evan Williams Single Barrel |
|
17 Of The Most Sought-After Craft Beers In America, And How To Find Them:
http://www.huffingtonpost.com/2015/0...n_6702260.html |
| Часовой пояс UTC +3, время: 12:29. |