Ну тут конечно можно заморочиться…
Костное масло производится отпрессовыванием кристаллизованного костного жира, вытопленного из цевочных костей. Масло высшего сорта производится из первых фракций переработки костного жира, масло первого сорта — из отходов при изготовлении масла высшего сорта. Костяное масло может также получаться при сухой перегонке обезжиренных костей.
Для выработки жира кости рубят, после чего варят в дистиллированной (или дождевой) воде для полного выплавления из них жира (в просторечии называемого «костным мозгом») в воду, затем отстаивают (чтобы жир полностью отделился от воды), после чего снимают жир с поверхности, не затрагивая воды. Полученный густой жир отстаивают в стеклянной воронке самотеком через фильтровальную бумагу или сукно в тёмном, плотно закрытом шкафу (чтобы избежать окисления на свету и попадания пыли), повторяя отстаивание несколько раз и получая на каждом этапе всё более легкотекучую, светлую и прозрачную жидкость. Цикл отстаивания повторяется 3—5 раз и происходит очень медленно — масло отделяется от густых фракций жира каплями. В целом процесс очистки длится 1—2 месяца.
Но тут могут возникнуть проблемы с женой, если домашний часовщик ещё начнёт на кухне варить масло из костей.:D
|