Озвучу свои ощущения в области "дегустаций" вкусов.
Предположим, что имеется вертикальная линейка чего-то стоящего внимания:
чай, кофе, односолодовый виски...
*На самом начальном уровне не хватает ни вкуса, ни аромата...
*Потом идет нарастание чего-то одного...
*Потом уже начинаешь выделять нюансы и выстраивать личные предпочтения...
*А затем происходит качественный скачек в "деликатности" и начинаются такие тонкие оттенки, что требуется серьёзная подготовка и желание во всем этом разобраться.
Для себя решил, что мне достаточно для комфорта продуктов "третьего" уровня.
Тем более, что за "четвертый" уровень просят уже совсем другие деньги!

С табаком завязал летом 2008.
С алкоголем завязал летом 2010.
С кофе завязал весной 2011. Пил зерновой (дешевый) по 5-6 чашек в день. Понял, что пора отказываться.
Теперь только чай.
С бутербродом/пряником/вареньем - ассам, дарджилинг, после приема пищи (через 40 минут-час) - что-нибудь из красных, для бодрости духа - шу пуэр, вечером расслабиться- Те Гуанинь. Достаточно банально и прозаично, но многообразие позволяет получить различные не только вкусовые впечатления, но и психо-эмоциональные состояния.

to aknn
завязал, завязал, завязал - завязали.
:D
Не более чем шутка.
Позвольте полюбопытствовать шу каких кровей (производитель, серии, партии, год выпуска) предпочитаете?
Заранее спасибо за ответ.
С уважением.

Именно "завязал" ! Дурные привычки, зависимости.
Я не знаток и не шибко ценитель чтоб говорить о производителях и тем более партиях.
Придерживаюсь мнения, что самое дорогое- не всегда самое лучшее, но самое дешевое - точно не самое лучшее.

Прошу совета по выбору ручной кофемолки. Как понял, жернова лучше керамические. Но нигде особо нет полной информации по моделям, по крайней мере, не нашел.

И что скажете насчёт этой?

У меня такая - долго выбирал и очень доволен, недостатков за полгода ежедневного использования не выявлено. Мелю под турку, помол в муку.

Мои предпочтения
1) Кофе - Перу, раньше Эфиопия
2) Зеленый чай - Японские сентча и матча, Китайский Long Jing
3) Красный - Кенийский
4) Черный - пуэр 4-5 летний
5) Улун (оолонг) - Молочный тайванский Jin Xuan

Сорри, но ведь не о чём.
Водка - русская
Саке - японское
Виски - американский
Пиво - немецкое.
Ну и т.д.
Один только лунцин имеет, как минимум, 3 вида и 4 подвида.
Пуэр, я так понимаю шу, раз уж Вы его черным обозвали. Хотя бы фабрику озвучили, или всё подряд?
Улун - эхехе, не вправе давать советы, но, прошу Вас, не пейте "молочные", химия голимая.
С уважением.

Это лунцзин Вы так называете? )))
Я был, как раз, в Ханчжоу прошлой весной, правда проездом, дня три всего...
И имел возможность познакомиться с этим чаем в полном объеме.
А потом на пару недель была деревня Хуанилин, где о лунцзине свое мнение!
А Вы 3 вида и 4 подвида! )))

И поофтоплю напоследок
Русская водка????
Такого понятия больше нет!
Это теперь сорт яда!

Да, да - его родимого.
И?
И?
С уважением.