Цитата:
Сообщение от Heltyz
(Сообщение 3252821)
чуть ближе к садовому Арагви. Тоже хорошее заведение.
|
В Москве был единственный и самый правильный Арагви на Горького, 6. В период начала оголтелого шовинизма был закрыт.
Цитата:
Сообщение от anacrion
(Сообщение 3252829)
Так метелят за милый мой и никаких хвостиков не оставляют
|
Тут наверное зависит от количества складок, или защипов. В каноническом хинкали их должно быть 19, из-за этого хвост получается достаточно толстым и просто не успевает провариться.
Но еще не все потеряно! Если хинкали остынут раньше, чем вы их съели, то можно попросить их поджарить, и вот тогда хрустящие хвостики тоже можно съесть.
Ну и конечно, сначала нужно надкусить и выпить бульон, а потом тоже дело техники.
|