Более чем уверен, что во всем французском производстве коньяка используется продукт бочковой выдержки, за этим ведется строгий контроль. И не нужно пенять на объемы производства. Это раньше "мелкие" производители спиртов после кризиса 70-80-ых не лезли в ритейл, было намного проще и выгоднее оптом спирты продавать крупным производителям.
А сейчас уже выгодно налаживать производство, пытаясь спихнуть на рынок откровенно неудачные спирты. И именно из-за этого сложилось мнение о манипуляциях с выдержкой у французов.

Думаю, на площадь виноградников Шаранта бочек хватает

Персики, цветы и почти 46 оборотов, прижигающие, но не убивающие вкус.
http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1708808764

В Simple Wine похоже вы частый гость:)
За Chateau de Fontpinot что скажете?

Бываю, грех не воспользоваться своей скидкой или акциями:)

Не пробовал ещё или не помню

За ваше здоровье! Вложение 3676864

В Самаре у нас открыли они бутик.
Хороший ассортимент и цены на акциях приятные.
Frapin пил давно, VSOP из дьюти фри, уже не помню ничего
После Ваших отзывов решил купить
Как открою отпишусь

BISQUITE & DUBOUCHE VSOP - открыл для "попробовать", но очень хорошо пьется - сложно остановиться)))
В аромате абрикоса +липовый мед, немного корицы и гвоздики, супруга утверждает что еще есть и немного розовых лепестков. Нерезкий, скорее даже мягкий вкус раскрывается оттенками косточковых фруктов, цитрусовых (мандарины и клементины) и манго.

P.S. - изначально выбирал, что открыть - BISQUIT & DUBOUCHE или DOBBE. Решил DOBBE оставить на "потом")))) Кстати, буду признателен, если кто пробовал его и может поделиться своими ощущениями.

Классно описал!!! Сам пробовал только в предыдущем исполнении! И VS и VSOP были отличными, практически мой самый любимыый коньяк. Но в новом исполнении пока не открывал, но в бар поставил!