VogelS
Это не она наравне с ZDP189 идет случаем?

нет. У ZDP аналог Cowry.

SG2 или R2 - повыше VG10 - хорошая железка и да, она нержавейка.

Одно время хотел нож из ZDP.
Потом отпустило :).

Буду писать.
До тех пор, нож из NITROBE77 является самый прочный с точки зрения износостойкости ... у меня конечно. Можно не точить 6-7 месяцев, а используется каждый день, но только для резание.

попробуйте rex121 - он еще лучше ;)

Не знаю её.
На что похожа из распространённых?

VogelS
Вспомнил! У Киясова Руслана видел в видосе, что наравне с zdp она.

нет, она лучше даже по его тестам.

Не знаю как по мне самая норм нержавейка для ножей Magnacut, ну М390 и S110V тоже норм; SuperBlue, ZDP, Cruwear и прочие конечно крутые но смысл их с нержавейками сравнивать, имхо конечно, VG10 хорошая сталь для кухонников, если от правильного производителя конечно, потому что китайцы впаривают под видом VG10 какую то лажу. Кстати получил тут на днях небольшие покупки по Спайдерко тематике.
http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1675540253

Я еще к tri angle сразу камни super fine докупил. До сих пор понять не могу, нужны они или и fine отлично точит.
А мне сегодня Керш линк пришел, на 20CV. Давно думал купить, посмотреть на него. Хорошие впечатления оставил

[quote=OrientBoss;6648391]Не знаю как по мне самая норм нержавейка для ножей Magnacut, ну М390 и S110V тоже норм; SuperBlue, ZDP, Cruwear и прочие конечно крутые но смысл их с нержавейками сравнивать, имхо конечно, VG10 хорошая сталь для кухонников, если от правильного производителя конечно, потому что китайцы впаривают под видом VG10 какую то лажу. Кстати получил тут на днях небольшие покупки по Спайдерко тематике.


дался вам этот магнакат, бумажку резать на пленку на коробках.. )

ну а какая разница что резать, сталь то от этого хуже не становится)

а с чего вы взяли, что она вообще хорошая?)

ну а инет зачем, можно же все исследовать, вот например https://www.youtube.com/watch?v=rY8IFivjcGA там чувак рубит и болты ей и гвозди и в конце даже цепь с рессорной стали

меня больше интересует применительно к кухни, не встречал тестов, да и обзоров..

Я честно не вкурсе есть ли вообще с нее кухонные ножи

Потерял нить, про какую сталь речь?

Немного медитации.
Заточил дачные ножи. Уложился в час, дольше было бы в напряг. Вроде достаточно остро.

VogelS
Амерам бы глянуть, что творит финка НКВД, они бы вообще в «осадок выпали»:D:D:D
А если на финочку нашу еще магнакат наложить, то можно люки чугуные перерубать!

Ето азотная сталь - в нем почти нет углерода. Похоже на Vanax.

Понятно.

Заочно, продвинутая сталь.
Но многое зависит от тмо.
Сам не резал и Vanax'ми.

ТО (термичная обработка) NITROBE можно сократит жизнь термиста :D

А что в ней вредного?

Не вредна, а сложная и не для каждого .... поэтому и Gillete не принимают ее в производство. :)

Ху ис Gillete? :)

В смысле, не делают из неё лезвия?
Ещё б они делали.

Damasteel сделали эта сталь специльно для ножи. Gillette сделали тест(лезвие бритвы), результаты были хорошие, но не приняли ее в производство - ТО оказалась очен сложная.

Логично, в целом.

Думаю, что авторитет «Жиллет’а» в контексте темы ножей не может вообще быть принят к рассмотрению.
Вот, кабы его упомянули в бритвенной теме, тогда бы я его ругнул от всей «инженерской» души! :D

РАССКАЗ ЧЖУАН-ЦЗЫ О МЯСНИКЕ

«Скажи, — спросил князь Вэн-хуэй, — как же ты достиг столь высокой степени искусства?»

Мясник отложил свой нож и сказал: «Я люблю дао и таким образом совершенствуюсь в своем искусстве. Когда я начинал заниматься своим делом, я видел перед собой только бычью тушу. Три года спустя я уже больше не видел тушу. Теперь я постигаю все не столько глазами, сколько умом. Мои чувства больше не работают; работает только ум. Я знаю, как от природы сложен бык, и режу только по сочленениям и промежуткам. Я не разрубаю артерии, вены, мышцы и жилы, а уж тем более крупные кости! Хороший мясник изнашивает за год один нож, потому что режет только по мясу. Обычный мясник изнашивает по ножу каждый месяц, потому что нож у него затупляется о кости. Мне мой нож служит уже девятнадцать лет. Им разделаны тысячи бычьих туш, а лезвие его все еще кажется свежезаточенным. Просто в сочленениях костей есть промежутки, а лезвие ножа не имеет толщины. Тому, кто умеет погружать тончайшее лезвие в эти промежутки, легко работать ножом, ведь он режет по пустым местам. Потому-то я и пользуюсь своим ножом уже девятнадцать лет, а лезвие его до сих пор кажется свежезаточенным. Каждый раз, когда мне приходится разделывать сочленения костей, я отмечаю наиболее трудные места, задерживаю дыхание, пристально вглядываюсь и действую не спеша. Я тихонько провожу ножом, и сочленения разделяются с такой же легкостью, как если бы я складывал на землю куски глины. Тогда я вытаскиваю нож и распрямляюсь…»

Люди с бабочками и перед конвертом с сальто открывают нож :D.

Пятница
https://i.postimg.cc/kgFZ3Xnd/D5-D1-...6-DEE8-CBB.jpg

Закрыться то «трудончик» закроется, после сыра, а вот откроется ли?! :)

Fairy наше всё :D.

Джентльмены,
Прошу разъяснить, что за ножик на фотке?
«Скараб» с клипсой от «комбат-трудона», или что-то неведомое мне по причине скудности кругозора? :)

VogelS
Чё еще есть?:D

Много чего :)

VogelS
Ну так форум то бесконечный…;)