А ты видел крымского саргана, которого мне в подарок привезли с рынка? ;):D

Саргана не было в ассортименте.
У тебя прикольный!

Это где?
Ок. Сам спросил, сам ответил. Евпатория. Говорят, одно из самых недорогих мест в Крыму....так ли это?

В Севастополе ели в ресторане жареного саргана и это было ужасно. Напомнило вкус рыбы из курсантской столовой. Кости у него аж синие от фосфора и привкус..
А вот сегодня ездили к друзьям, отдыхающим в Алуште, и пробовали саргана горячего копчения. Совсем другое дело!

Насколько я помню, сарган никогда не был деликатесной черноморской рыбой.
Популярен еще совсем недавно был катран, сейчас как-то меньше, смотрю, или переловили всех.

Первого катрана попробовал в 80-м под Евпаторией. Его поймал и зажарил для нас Юрий Романенко, космонавт, большой любитель дайвинга. А еще весь местный пирс был сплошь облеплен огромными мидиями, которые сейчас кушаем по 700 рэ за порцию. А тогда мы, дети, собирали 40-литровую выварку за полчаса:)

Alexgotvald
По мидиям, ситуация в принципе не ухудшилась, сейчас тоже можно насобирать.
По катранам - не знаю.
По космонавтам - да, тут же у нас под Евпаторией центр дальней космической связи
https://ru.wikipedia.org/wiki/40-%D0...B5%D0%BA%D1%81
Там в свое время все были, и Королев, и Гагарин. У моего деда была (есть) где-то книжка, подписанная космонавтами Горбатко и еще кем-то (может и тем же Романенко).

С детства эту гадость ненавижу... В Севастополе с такого же пирса этой дряни надергаешь, потом жаришь на костре... Потом есть пытаешься :) Мерзость:D:D:D

Да что же Вы такое говорите???!!!:D
Жареная на листе железа на костре мидия, проводишь ей по срезу лимона, да с водочкой... Это же просто экстаз!

Да собственно и гребешков собирал. В Евпатории и на листе железа (с местной аджикой )
Они подороже будут))