Espinoza |
21.11.2015 00:23 |
Пока Антон наливает, вкратце поделюсь секретом. Своровали в личке у одного из лучших поваров мира. Большие картофелины (см по 12 и больше в длину) заворачиваешь в фольгу и кладешь в духовку, запекаешь, но чтобы минут десять не хватило до полной готовности ( короче ставишь минут на 50). Достаешь из фольги, разрезаешь вдоль на две части вдоль и делаешь "лодочки" - из каждой половинки вырезаешь осторожно мякоть картрфеля, оставляя по 3-9 мм кожуры (чтобы лодка получилась). Мякоть отдельно вырезаную складываешь, лодочки отдельно. В это время у тебя уже должен фарш быть готов, чуть поджареный (мы сегодня из косули делали, но пойдет любой, не хуже получится). Мякоть мешаешь в отдельной посуде с фаршем, малосольным огурчиком и майонезом до однородной массы (можно еще ингридиентов немного по фантазии). И этой мякотью начинаешь лодочки, выложенные на листе. Начинать с горкой! Сколько влезет! В плиту! Ещё минут 20. Беременная картошка получилась! Вкуснятина, капец. Сегодня под нее Финки уели атас, меня аж на рецепты, как ув. Барока пробило!
Цитата:
Сообщение от Antonissimo 555
(Сообщение 3392781)
:D:D:D:D:D
|
Друг, прости, увлекся рецептом! За нас всех!
|