так, ты в отпуске - давай досвиданья! помолчи неделю!
чтоб не было как в анекдоте:

Согласен с Андреем, не стоит усложнять, достаточно пары непьющих следить за порядком и счетом, кто то уходит раньше-просим предварительный счет, делим на количество пьющих-едящих, вносим лепту, уходим и так до последнего оставшигося в живых:D единственный вопрос, выбрать заведение и сделать бронь на дату и время, с остальным по месту решим.

Созвонился. Друзья говорят могут принять данный флешмоб отдельным залом (50+ человек легко и даже больше)
Предоплаты за бронь не требуют. Доверительные отношения, ибо.
Поэтому необходима просто поддержка со стороны всех участников. Да-да, нет-нет.
Чеки по столам или персональные чеки организовать могут.
Имхо очень тематическое место и подходит по духу.
В самом центре.

Фотки места, интерьера и меню сейчас скину. Через знакомых занимались для них разработкой стиля и сайта.
Чтобы кто-то чего плохого не подумал :) мне с этого ноль.

Олег - о том и разговор, если прочитаешь внимательнее мое сообщение ;)
ключевое в твоем сообщении не то, что не все съели, а в том, что некисло доплатили...
тогда не стали всем говорить и самые ответственные закрыли брешь в счете...
ты считаешь, что нормально и не столь важно? не вопрос...

хочешь стать ответственным за ресторан? ;)
у меня нет возражений...

Дмитрий, готовы стать ответственным за ресторан? ;)


по месту решим, здесь не работает...
други, не думайте, что я нудный такой, если готовы взяться - так и говорите: беру на себя закрытие счета...

Поддерживаю предложение extrapixel, ИМХО, не стоит мудрить, везде суть одна и та же. Надо брать!!!

Проблема тут скорее технического характера.

Во-первых, как правильно отметили выше, ресторан не ведет учет по головам, а только по столу. Вести раздельный учет 40 человек в одной компании, которые перемещаются с места на место за одним столом, с позиции ресторана попросту невозможно.

Во-вторых, я уже упоминал ранее, когда вы попытаетесь поставить в резерв столы/зал на 40 чел., ресторан попросит а) бронь - тыщ 10-15-ть и б) предзаказ. Предзаказ означает, что аперетивы-закуски-салаты-соки-легкий алко уже должны стоять на столе к началу мероприятия. Попросту невозможно одновременно и быстро приготовить еду на 40 чел. Основной алко также д.б. заказан ДО мероприятия в нужном количестве.

Именно поэтому я считаю, что банкет д.б. предоплачен участниками. Оперативно отслеживать сумму счета и общий лимит достаточно просто через администратора.

Понятно, что все едят и пьют в разных мерах и емкостях, но тут уж ничего не поделаешь.

Да забанить адвоката, делов-то! :D

готовы стать ответственным за ресторан? ;)
закрыть счет?

Пока печатал - появился ваш пост. Удивительное рядом. Если так - я за. Тем более - гинза и место мясное. Теперь, главное, каждому паспорт взять. Иначе как будет вестись раздельный учет 40 чел - ума не приложу :D

Спасибо!
если чеки персональные/отдельный стол - ЗА!

Я уже предложил это пару страниц назад, все проигнорировали. Баба с возу - кобыле легче;)

Нет. Предоплата от всех участников, контроль общего лимита через официанта.