В ГлавПивМаге снова легендарный RedЯum!!!


http://forum.watch.ru/attachment.php...8&d=1406313128


А так же осталось совсем немного Русского Имперского Стаута от тульской пивоварни:


http://forum.watch.ru/attachment.php...9&d=1406313128

И снова ГлавПивМаг:


http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1406315372


"Сегодня мы отправили в точки продаж наше сезонное летнее пиво - Четыре Сэзона. Лето!

Это пиво, сварено в набирающем популярность в последние годы во всем мире стиле - saison (сэзон) или farmhouse ale (домашний фермерский эль). Традиционно оно производится уже несколько столетий в южных регионах Бельгии и северной Франции. До недавнего времени данный стиль пива варился в фермерских местностях осенью для потребления фермерами летом во время работы в полях, отсюда "сезонность" в названии. Мы сварили версию с использованием свежемолотого черного перца, чтобы подчеркнуть легкий аромат специй, который рождается за счет использования специального штамма дрожжей. Пиво имеет светло-соломенный цвет и обильную мелкую пену. Аромат цветочный, фруктовый, с заметной хмелевой и легкой перечной ноткой. На вкус также ощущаются специи, травяной и фруктовый оттенок, в послевкусии приятная заметная хмелевая горчинка. Тело пустое, что делает пиво очень питким и легким, за счет применения специальных дрожжей.

Эту версию фермерского эля мы посвящаем замечательному времени года - лету!

Как видно из названия мы планируем еще как минимум три вариации на эту же тему."

После такого описания этим пивом лишь цветы поливать ... Stillwater должны убиться ...
http://s49.radikal.ru/i125/1407/bf/e17f092d95be.jpg

Делать в субботу было нечего, сгонял в Мытищи на МПК за новинками:


http://forum.watch.ru/attachment.php...7&d=1406451455


С сайта МПК http://www.mosbrew.ru/brands/beer/russian/mch.html :


""Эль Мохнатый Шмель" - это авторский сорт от главного пивовара Московской Пивоваренной Компании Михаила Ершова, способный удивить даже самых взыскательных пивных гурманов. Это продукт верхового брожения, который варят ограниченными объемами с использованием хмеля сортов «Цитра» и «Каскад».
«Эль Мохнатый Шмель» можно смело отнести к категории крафтового пива, которое сегодня является мощным трендом в США и Европе. «Крафтовость» сорта подчеркивает и то, что его автор Михаил Ершов сам придумал не только вкус, но и название, и даже этикетку.
Состав: вода, солод, хмель
Алк. не менее 5%
Экстракт. нач. сусла 12%"


http://forum.watch.ru/attachment.php...8&d=1406451455


http://forum.watch.ru/attachment.php...9&d=1406451455


Как первый опыт для пивного гиганта наверное очень неплохо.
В аромате Citra и Cascade хорошо ощущаются, но вот во кусе ощущается намного меньше.
Тело водянистое и немного пустое. Плотность для эля маленькая.
Но всё же пьётся очень неплохо.
Думаю для МПК это рывок в правильном направлении, вот только хватит ли запала.
Рекомендую попробовать.



http://forum.watch.ru/attachment.php...0&d=1406451455

""Хамовническое" - это светлое пиво с насыщенным вкусом и ярко выраженным характером (содержание алкоголя не менее 8,2%). Сочетание отборного российского солода, чешского хмеля и воды из артезианских источников, а также длительная выдержка в цилиндроконических танках дарят этому продукту гармоничное сочетание богатого, но тонкого вкуса и бескомпромиссной крепости.

Состав: вода, солод, хмель
Алк. не менее 8,2%
Экстракт. нач. сусла 18%"


http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1406451463



"Хамовническое" пока не понял о чём оно, вроде и неплохо, но что хотели сказать этим пивом, не понятно.
Но 8,2% совсем не ощущается.
То же "ОХОТА зимнее" (10%), на мой взгляд интересней и правильней.
Надо пробовать ещё раз.

Купил вот такую банчушку ( 1Л. )
Оригинальный такой вкус , думал , думал , пришёл к выводу , что отдаёт гречкой ! :rolleyes:
http://im2-tub-ru.yandex.net/i?id=65...e-101-144&n=21

В эти же дни был там же. Но как-то итальянский крафт совершенно не впечатлил. Только количеством и разнообразием. Я думал в Италии все вино хлещут, а тут такое изобилие. Но по вкусу, может я не те сорта конечно выбирал, ничего особенного. Неплохо, но с лучшим русским крафтом рядом не стоит. Гинесс я бы выше поставил чем итальянский крафт.

Тоже пробовал, представитель дортмундского стиля как пишут. На мой вкус сено-солома:D
Сейчас зацениваю Black Isle, портер показался водянистым, невыразительным. Аромат и вкус соответствует ЭНС и алкоголю
А вот red kit ale понравился, хоть и не особо насыщенный, но интересный карамельно-медовый с цитрусом аромат и вкус, хотя также экстрактивность и алкоголь далеко не РИСовая:)

Я пивал итальянские крафты в бутылках по 0,75 - отличные эти, но цена дюже негуманная - по 800 руб за боттл. Друган их на халяву получал - по бутылке за купленную коробку сигар, но скока надо сигар закупить, чтобы чисто попробовать :)

сегодня ставим на краны в крафт кафе Mosaic от AF Brew
и у нас 5 сортов от af brew. столько нет не у кого в городе Петербурге)

Это не в Смарт Смокере?
Они одно время возили сами - покупал кое чего из их крафтов. Недавно зашёл - всё, больше не возят, видать не пошло.