|
|
Вложений: 2
Вдарим по сладостям :D
|
Вложений: 1
Хлеб насущный:)
|
Вложений: 1
День П ))
|
|
Что за место такое интересное в Краснодаре?:)
|
Цитата:
у меня рядом с домом Белка-и-Стрелка (фото со стейком в прошлом сообщении) http://belkastrelkapub.ru но я там бываю последнее время нечасто кухня изменилась не в лучшую сторону http://scontent-a.cdninstagram.com/h...58146671_n.jpg и в этом же здании не так давно открыли паб Таймс это мой выбор последнее время http://scontent-a.cdninstagram.com/h...94611081_n.jpg |
Вложений: 1
Свежие тосты на Кузнецовском фарфоре...
|
Цитата:
|
Цитата:
Люблю их когда они свежие. |
Вложений: 1
нуу очень захотелось бутеров..))
|
Вложений: 1
Обожаю чёрный шоколад.:rolleyes: Меня на работе все им задабривают. :)
|
Роланд! За что!!? :D :D :D
|
Онлайн рецептик, надо попробывать, спасибо!:)
|
Цитата:
Да, по поводу бараньего сальника. Можно и без него, но с ним лучше. Во-первых, котлеты (кебабы) не разваливаются. Во-вторых, он поджаривается в красивую и вкусную корочку. В Москве я его покупаю на Дорогомиловском рынке. |
Роланд, а что за мясо и где купить?
|
Роланд..... Я прям захотел таких же котлет приготовить!
А соль-перец и прочие пряности? |
Дмитрий, я покупал в Ашане. Это австралийская баранина по 760/кг. Обязательно нужно курдючное сало, примерно 15% по объему.
Соль, перец, конечно нужны. Я еще добавил грузинских сухих приправ и 4 или 5 яиц. Вес ноги с костью 3,2 кг. И еще раз акцентирую внимание на топорик. Мясо нужно именно рубить, т.к. мясорубка выдавливает из мяса соки. Ну и процесс... И напоследок. Я мясо никогда не мою. После мытья, даже если мясо вытирать полотенцем, оно становится явно другим. Термообработка уничтожит всю заразу. |
Баклажаны
Я люблю простую и сытную пищу. Собираю рецептики и пробую готовить.
Вот такому незамысловатому блюду меня научила сестра. Она говорит, что это их, горское:) Ингредиентов мало и они простые: баклажан, чеснок, соль и бекон. Правда Полина вместо бекона использует местный хамон, но мне с беконом нравится больше. Да, чуть не забыл, обязательно хорошие льняные нити, желательно винтажные. Ну, короче, как на правильных аммо-ремешках. http://i1093.photobucket.com/albums/...pse776104a.jpg Баклажан режем вдоль, так чтобы толщина долек стала примерно 15мм, округлости срезаем так, чтобы дольки были плоские с обеих сторон. Бекон нарезаем кусками примерно 3-4мм в толщину, чеснок нарезаем тонкими дольками. http://i1093.photobucket.com/albums/...ps7c43f2dd.jpg Укладываем бекон на одну из долек баклажана, посыпаем солью и затем укладываем чеснок. http://i1093.photobucket.com/albums/...pse9b93a1d.jpg Второй долькой накрываем http://i1093.photobucket.com/albums/...psabfd8b84.jpg и перевязываем получившиеся бутерброды той самой нитью http://i1093.photobucket.com/albums/...psf9b4b275.jpg Нагреваем сковородку с растительным маслом до средней температуры и кладем на нее наши баклажаны http://i1093.photobucket.com/albums/...ps5a71989a.jpg Буквально через несколько минут одна сторона поджаривается и мы переворачиваем баклажаны. http://i1093.photobucket.com/albums/...psb680262d.jpg Еще минут 5 и ¡buen provecho! http://i1093.photobucket.com/albums/...ps6ec265bd.jpg |
Вложений: 2
Мясо и 359-е :D
|
постоянство - признак мастерства
|
Вложений: 1
|
Вложений: 1
Очень вкусно
|
Вложений: 12
По рецептам Роланда.
Роланд, дай Бог тебе здоровья! Только очень добрый и позитивный человек может знать такие потрясающие рецепты! |
Игорь, слов нет!!!:):):):)
Да, в августе собираюсь в Грузию. На машине:D |
Цитата:
|
Цитата:
Блин, как же вкусно смотрится!!! |
Цитата:
|
Сергей, в послевоенную эру ездил только один раз. Ночевал в Армавире, но, по-видимому, это не самый лучший путь.
|
Цитата:
|
Вложений: 1
359-е
|
Вложений: 1
веселый Роджер)
|
Цитата:
Пожалейте !!! Нельзя так издеваться на людьми! |
Вложений: 1
Всё ещё впереди!:D
Вложение 758906 |
Немного оффтопа, по-поводу Грузии.
Смотря сколько остановок делать. Мне кажется лучший вариант для первой остановки это Ростов. И вторую остановку делать во Владикавказе. Пересекать границу лучше часа в 3-4 утра, людей практически нет. Не знаю как в этом году, но в прошлом на перевале ремонтировали дорогу на нескольких участках и время от пункта пропуска до столицы Грузии составило порядка 6 часов. |
Вложений: 1
Пятничняя дегустация
|
Вложений: 3
Всем хороших выходных!!!;)
|
привычные выходные
|
Вложений: 1
Вложение 759875. Все по простому, наловили крабов и устроили небольшой пикник возле моря)
|
Вложений: 1
Через несколько часов это будет вкусный плов:)
|
| Часовой пояс UTC +3, время: 23:39. |