Как то так...

------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 11 МИН --------

Ps)

Да нету там нихрена, не тратьте время. Широгоров один, да и тот у продавца на кармане (по крайней мере летом показывал). Осенью заезжал, не уточнял, но магаз на самом деле довольно скучный и бестолковый. Ассортимент практически не меняется. Видимо не покупают нифига. Да по сути там ценителей то, дай Бог, если ктоме Коли еще кто то есть, да и тот на ганзе тусит, так что ему ожеман без надобности)

Мда... качество фотика и руки откуда надо страшная сила..

Думал вы про какой-то другой магазин говорили, помню, что арка была, но не помню, что он в подвале :)
Тогда и не поеду. Лучше в Яхонт зайду, там финифть продается - ну чистый Фрей Вилль)

Кстати, возвращаясь к разговору про Апекс - там реально надо левой рукой точить? Правой реально не получается?

Там попеременно приходится. На всех апексоподобных приспособах надо клинок крутить, т.е. рукоять приходится придерживать то правой, то левой. Для меня, правши, удобнее правая сторона клина. По левой камень приходится "возить" левой лапой. Но это дело привычки. Облегчить процесс удержания помогает ниодимовый магнит под столиком.

Точу на клоне Апекса обеими руками, уже привык. Единственное - 3 неодимовых магнита вклеил снизу под столик. Если клинок более-менее плоский - можно не держать рукоять. Тогда можно и одной рукой точить.

По примеру некоторых вклинившихся ранее, влезу и я с глуповатым вопросом.
Где бы в Питере посмотреть/купить набор (3 штуки) приличных кухонных ножей
в районе десятки плюс-минус
сам нашел только Масахиро на Литейном.

На Маяковского Ножи-Посуда, вполне приличные Zwilling продаются.

Получается. Но мне удобнее левой. Но можно и правой приспособиться:)

Если особо с ножами заморачиваться неохота, то с японцами лучше не связываться.
Вот отличный вариант:
Магазины у них есть по всему городу, постоянно бывают скидки и т.п.

Кстати, инфа для тех кто хочет приобщиться к хорошим ножевым сталям на кухне "за недорого".
На JCK в конце ноября появились ножи Sanetsu ZDP-189 Damascus.

http://japanesechefsknife.com/ZDP-18...us-Santoku.jpg

Заказали сантоку 180мм за 290$+7$ (доставка ЕМС).
Нож очень аккуратно сделан, отлично заточен и режет прекрасно.
Ручка ухватистая и весьма практичная, т.к. металлическая :)
Они обещают ими торговать в 2014 году - советую присмотреться :cool:

А ко мне приходил Дед Мороз Толян, и принес он нож на карман:)
Хорошо, что Дед Мороз существует...
Вложение 590498

Оживим тему
 

Себа трудится,все отдыхают:D
http://s017.radikal.ru/i424/1312/8f/69bb010d637at.jpg
http://s019.radikal.ru/i623/1312/6a/21027b5b57dbt.jpg

Фоткал на мобильник,тапками не кидаться:)

Толян, который 4ever?

Да, Влад, он самый.

И ко мне Деда Мороз наведывался тут...

Ну мой то Дед Мороз Настоящий, он мне подарил тот нож:D

А нет у вас в окружении, случайно, знакомых в администрации? А то договорились бы, может снега бы в питер пару-тройку контейнеров отправили, а то скоро ОН, а во дворе ужас.:(
http://f16.ifotki.info/thumb/9e0cf31...8170456758.jpg

Давайте мы вам из Самары вышлем.А то у нас за ночь суточная норма выпала.А было и так уже много.

Жена ныла,что снега нет,дитенка на санках не покатать.Пришлось шаманить:D,вызвали на свою голову снежку.Неделю дорожники разгрести не могут:(

Мэрикрисмас седня был у меня.
Встречался с сантой. Вот подарочег
http://s019.radikal.ru/i609/1312/f9/6de33b94457e.jpg
Спасибо Серж:D и жене поклон
Хожу по дому режу все. жена слегка напугана:D

Из крайних:


http://forum.watch.ru/attachment.php...7&d=1387925949

Шикарный нож. Пользую года два. Пока самый удобный на кухне.
У меня наоборот было. Когда появился, жену с кухни не выгнать было :)
http://f16.ifotki.info/thumb/371e284...8170594444.jpg

никак модель не разгляжу
где брали? чем хорош?
тоже вот думаю японца взять, но жену тогда отгонять от него придется

Tojiro PRO Дамаск F-1032 210 мм
яж говорю подарочег:)
а подарок как известно хорош всем:)

Мой SHOTOH из серии MIYABI by ZWILLING J.A.HENCKELS JAPAN;) в интерьере.
Вложение 596964Вложение 596963
Куплен давно, долго использовался в случаях, когда нужен особо острый нож. Не точил ни разу, только правка на водных японских камнях 800-м и 3000-м. Характерная для цвилинга звенящая сталь. Если зацепить кончик ножа и отпустить он звенит:). Сейчас, после покупки набора серии "Пять звёзд" той же парочки, он практически не используется, иногда беру просто ради удовольствия.

А мне ножичек подарили:) Жаль подделка, как теперь быть? (да фото специально на утюг:D чтоб все в традиции розового). Может как то надпись можно стереть не стерев покрытия?
Вложение 598015

Теперь фоторецепты от Барок во флудильной комнате станут еще вкуснее!:)

Вы думаете, что после этого он станет.... ? ;)
С уважением.

для тех кому интересно
сегодня половину бычка разобрал вилсоном к390
разбирал тушку впервые
по костям старался не особенно попадать
но случалось
не знаю насколько это показательно
но после работы никакой деградации рк не обнаружилось

ясен пень так и думаю, прям вот так и вижу как РК закаливается а остальной клинок остаётся упругим чтоб не лопнуть при падении и углерод-углерод в стали возникает, а рукоятка титановая становится, а покрытие DLC...

На следующем кадре рука разжата?:p

там 3 этажа кондиционерных блоков:D меня коллеги прибьют, затру растворителем название да в стол положу резать упаковки хватит (выкинуть не могу подарок от коллеги...она девушка она наверно не знает...дарёному коню...)

Керамические часики шанель ей подарите на НГ.... Долларов за 200. Может поймёт:cool:

Нет, за такое надо отдариться резиновыми кварцевыми часами из магазина С&А, по 8 или 10 евро кажется видел их.

А вот интересно...похожего дизайна
Вложение 599089
и размера но НАСТОЯЩИЙ НОЖ я куплю тысяч за 5-6 рублей???

Думаю, что легко.
Посмотрите в сторону SOG Spec-Elite II SE18, он, ИМХО, ничем не хуже :D
На (сами знаете где) проскальзывает в указанном Вами диапазоне.
С уважением.

Странны дела и пути Господни. Когда то очень давно меня до изнанок торкнула тема на Ганзе. Я шёл, я карабкался. Теперь, когда давно и глубоко не интересно и одно и второе я походя могу бросить на стол и сфоткать. Ну, показалось что свет лёг как надо. Не лёг. Но и в корзину жалко :)
Жалко. Чисто по человечески. Держала возможность прямой ссылкой вставить фотку из фликра или пикассы. Поломалось. И вот нужно как раньше убогое превью тулить. Давая возможность землякам насрать на голову :(. Лан. Думаю всё вернётся. А пока снесу пароли и отдохну и вам дам от себя отдохнуть :)

Если текст про этот форум, то сюда из пикассы все прекрасно ссылкой вставляется.

Текста не понял. Последствия праздников? :confused:
А фотка очень даже неплохая получилась :)