+100500 если кабанчика освежевать это одно,помидорки колбаску-это другое;)

как то не предполагал что износостойкость
и уж тем более сопротивление ударам резучестью можно назвать

скорее строй клинка штоле имелся ввиду
ну там тонкое правильное сведение
при наличии путевых материалов с термообработкой

У Вилсона тройной клин (лучшая геометрия для реза) и достаточно тонкое сведение (но далеко не в "0").
Японские кухонники (в этом плане) получше - там сведение в ноль, но и обращение они предполагают более деликатное.
Есть еще всякие Рокстиды и Кацуми Китано с суперсталями и суперпокрытиями, типа H34A (HRC 72). Но там тоже рез далеко не идеален :cool:

К предметке поостыл. К ножам признаюсь тоже :). Смысл? Есть Страйдер а остальное наточу как надо. И тут нарвался на фактуру которая сподвигла на фото. Благо нож в походах всегда с собой
http://forum.watch.ru/picture.php?al...ictureid=34630
:)...

был у меня стайдеровский СНГ..умер не прожив и месяца..при том что я им ничего не делал..только щелкал...
и случай этот-не единичный...
Продал СНГ человеку, который захотел заморачиватся со страйдеровской гарантией..насколько я в курсе..обратно он его еще не получил..(прошло четыре месяца)

И ... чего? Теперь все массово закупаемся трамонтинами? :eek:

действительно-И чего?
Страйдер позиционерует свои ножи как суперпрочные..а я своим пару ниток обрезал..да открыл-закрал сотню раз....нож за пятсот баксов..суперпрочный..действительно и чего?

Он на Вас обиделся. Не его это - нитки резать и щёлкать. Признаюсь по секрету :). Один раз даже повисел на нём. Уж очень похвастать захотелось :)...

страйдер весьма известная дрянь
косяков на них море

Да ведь а еще пару лет назад Страйдеры как горячие пирожки улетали с ганзейской барахолки....как быстро меняются вкусы и времена.....


я вот тут к такому присмотрелся.... как говорится на ковер в головах повесить :), фото не мое взято с сайто производителя