Каждый "Клинок" подхожу к стенду Дамира и почти уговариваю себя что-то купить, но каждый раз прям что-то останавливает...и сборка ничего, аккуратная почти, спуски вроде правильные, но вот нет, все таки что-то не так. Человек, у которого постоянно точусь, говорит, что термичка не очень.
Живу я один и готовлю сам, готовить люблю.. мой кухонный сет состоит из трех ножей:
-шеф-китаец из VG-10, в обкладках из дамаска, стоил около 3.5 тысяч, за эти деньги-идеал,
-листовая Масахиро 15 см, простой рабочий нож,
- 10-ти сантиметровый универсал из N390, сделанный производителем из Рязани owl-knife. Он самый маленький и самый дорогой, около 7 тысяч рублей. Но он и самый крутой, выпуклая линза, фантастическая термичка, отличная сборка. Единственное к чему можно прицепиться, сатин на лезвии мог быть поаккуратнее.

Совы вполне рабочие ножи с современными сталями. Рязанцы, считаю, за свою цену неплохой выбор. M390 годная. Поперечный сатин для кухни понятен.

Дамир калит под мусат.

Ножеделы давят из вас слезу, все на самом деле немного не так. 10 лет назад порошковый нож был диковиной, кованых ножей было полно и весьма неплохого качества. Сейчас порошков везде. На днях звонил 2 известным ножеделам, искал 3 клина из 95х18, нет ни у кого. Вобщем эти известные ножеделы послали меня в конец октября мутными обещаниями, комментировали так, что нашу нержу ковать надо из прутков, это лень, у нас вот есть листовой порошок, ниолокс в листах, ща лазером порежут , нашлифуем и вся недолга. Спрашиваю, нафиг вам молоты и кузня? Отвечают, так, что раньше кузня нас кормила, теперича молот на заднем дворе стоит, стучим им только Дамаск задорого, са кормимся с шлифовки да термички и чичас тебе даже кованины не драной не продадим, нетути и не будет.
Что касается заводских ножиков, которые тащат в заточку, хорошая термичка на кованине не моложе 10 лет, если ножик именитых ножеделов кузнецов, мб они тогда помоложе были, стремились , сейчас все предприниматели. Из заводских ножиков самые по стали ровные Викинг нордвэй и воркинг кнайф.
Литые кованые стали я бы брать не стал ни у кого, порошки все калить научились, потому, что это просто и термичку можно организовать хоть в собачьей будке. Собственно поэтому в ассортименте преобладают порошки, дамаски, Булат и ДР листовые инструменталки. Если металлурги изловчатся сделать полосу из 95х18, х12мф и пр. Народных железок, будут у нас ножики из полосы дёшево по импортозамещению. Пока из листа порошок и дорого.

Весь финский ножепром появился на заточке обломков полотен пилорам. Нержавейку ковать в большинстве случаев - только портить. С высокоуглеродистыми современными сталями не каждый мастер кузнец совладает, да и клиночников среди кузнецов не много. Всё больше по оградкам мастера. Улучшить ковкой легко можно низколегированные стали, типа У8. При отсутствии сортового проката альтернативы ковке не было - лом или крицу в сталь проще всего переделать в кузнечном горне. Чтобы при этом метал не пережечь ещё долго учиться приходилось. Для чистого проката электростали вполне можно и хорошей слесаркой/грамотной термичкой ограничиться. Поначалу порошки ковали только чтобы количество отходов/обрезков уменьшить. S30V не один десяток лет для клинков обрабатывать учились. Улучшить режущие свойства высокоуглеродистых легированных сталей ковкой и ТМО можно, но пока мало кому из кустарей удаётся. Для хромистых нержавеек и быстрорезов всё намного сложнее. Одну и ту же твёрдость можно разными способами получить - на первичной или вторичной твёрдости, с высоким или низким отпуском, с термоциклированием различным - формы, типы, размеры и распределение карбидов, структура матрицы, режущие свойства и удержание кромки на ножевых углах 25-40 градусов, упругость, ударная вязкость кардинально разные будут. Знания, опыт, оборудование и исследования нужны.

Тоджиро сантоку и петти https://forum.guns.ru/forummessage/143/1233726.html либо как вам уже предлагали масахиро.

Вложение 3067385

Все верно, поэтому порошки. Структура их определена величиной зерна, никаких тебе мартенситов закалки и отпуска, нагрел, подержал , бросил в масло, всегда получится более менее прилично.
Насчет ковки я с вами не соглашусь, на нижнем пределе температуры с подкладкой, а лучше вручную обстучать хромистую нержу весьма полезно, я много раз делал ножи из таких заготовок, они не тверже, но прочней. Даже сравнивал в лоб нож из кованой полосы и обитый вручную на туше лося.
Что касается кустарей, был я в разных местах, термичка у всех элементарная, редко где есть подогрев и циркуляция закалочных сред, ведро или корыто с отработкой, заготовки иногда бросают в печь на под, потом рихтуют. Откуда возьмется качество в серии? из невалидированых процессов? Чудес не бывает.

Заводские режимы термообработки под другие углы разрабатывались. Клинковых сталей на рынке нет - нерентабельно. Чтобы из штамповых, фрезерных машинных сталей и материалов, разработанных для сопел впрыска для литья под давлением острые ножи сделать надо хорошо понимать металловедение, а это редкость. Термомеханическую и термохимическую обработку предстоит разрабатывать. Кроме Баликоева мало кто этим всерьёз занимается.
Булаты - очень трудоёмкая тема. Ворсма массово под видом булата пережжённую Х12МФ с цементитной сеткой гонит. Тигельной стали проходящей тест прокаткой кромки по прутку практически нет.

На кухне порошки не пробовал, но для складней спаевская 30ка, имхо, близка к идеалу. И заточку держит даже для каната, и керамический мусат на ура проходит.
Возможно, когда-то и кухонник из нее закажу.

Более злые стали типа ЗДП - не оценил, вроде и твердые, но коррозия доставляет.

Крыса и крысазаменитель

Вложение 3068079

С Планом я беседовал лет 7-8 назад, он выразил такое мнение, что на литых сталях изгаляться с термичкой нет смысла, разницы не много в свойствах, зато в цене солидно различается. Морочиться стоит с Дамаском и булатами, они дороже, маргинальность выше. Порошки перспективные. В одном Алан был прав, ковать со временем перестанут совсем.

он еще делает ножи?

В ножинске нерки есть. Проще позвонить и спросить.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603017061

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603017063

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603017908

Юбилейный F95. Обзор https://www.shirogorov.com/forums/mo...-proekty/1344/ И ещё несколько новинок с прошедшей выставки орёл экспо 2020 https://www.shirogorov.com/forums/an...vystavki/1343/

[media]https://youtu.be/Veos5bcXNQc[/media]

[media]https://youtu.be/2ZF_piM1m2s[/media]

[media]https://youtu.be/Jha78DXPSN0[/media]

[media]https://youtu.be/Ed4VxSoVyoQ[/media]

Коллеги, достался мне тут по наследству от дедушки нож. Ружье забрали органы, так как не успели перерегистрировать. А вот нож удалось оставить. Нож ориентировочно 1956 года. Надо конечно приводить в порядок. Но я полный профан.
Подскажите стоит ли его приводить в порядок или пусть и дальше валяется? Думал его использовать за грибами.
Нож по факту не пользованный. Но видно криворукий кто-то пытался его точить. Надо однозначно переделывать заточку. Плюс убрать серийник, ну и полировка.

Нож вот такой как на картинке, только коричневая ручка и ножны.

https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=f...5215568-l&n=13

А нет опасений, что за ХО привлекут? Девайс холодный до мороза :)

Да и для грибов вроде обычно другие режики в ходу ;)

Ну а что с ним делать. Итак валяется без дела с середины прошлого века.

Если для Вас не представляет исторической или другой ценности, то гарду сточите на наждаке, и все, это не ХО ;)

Stavr1976, носить с собой нельзя, а хранить дома можно.

МООиР Производственный комбинат Московского общества охотников по мотивам армейского ножа "канадского типа". Если своего охотбилета нет, пусть лежит на память, как есть. При наличии охотбилета разрешено ношение в охотничьих угодьях с открытой лицензией и транспортировка за исключением мест массовых мероприятий и особо опасных видов транспорта (без специального разрешения). Удалять номер или вписывать в свой охотбилет не обязательно, регистрация не требуется. Для грибалки предпочтительнее клинки потоньше, а топорик не заменит.

Впрочем, в окрестностях Надыма не думаю, чтобы кто-то к любому ножу докапывался. если в населённых пунктах и на массовых мероприятиях открыто не носить, адекватно одеваться и вести себя не провокационно. Уголовная ответственность только за сбыт (дарение и передача другому лицу считается сбытом), за ношение максимум административка.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603134762

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603135119

Все верно сказали, в Надыме это без проблем.
Вот кстати сам нож. В таком состоянии

http://forum.watch.ru/attachment.php...4&d=1603166183

Вложение 3073274

Для нашей северной грибалки, лучше побольше)))) Чтобы толстяков срезать за один подход

Если есть разрешение на оружие - носите. Харизматичная статусная железка. Портить переделками и "улучшениями" точно не надо.

Так я и не хочу переделывать. Я хочу привести в правильное состояние. Про номер понял, стачивать не буду. Просто не хотел заморачиваться с регистрацией. А раз не требуется, то и хорошо

В старых охотбилетах номерные ножи вписывали, сейчас достаточно факта наличия охотбилета или разрешения на оружие для ношения. Требуется только знание правил хранения и транспортировки оружия. Клинок с покрытием "твёрдый хром". Специального ухода не требует - потемнения удаляются ветошью с керосином. Если влажность высокая - любая консервационная смазка на время хранения, перед использованием удалить. Мокрым и грязным не оставлять. Кромка из углеродки легко правится подручным абразивом не грубым, хоть на донышке кружки/тарелки. При минимальном навыке в поле можно поправить на бутылке, осколке стекла, стали или стальной проволоке, камешке, дощечке или тряпке/коже с мелким песком... Чем угодно. За что и любят инструментальные стали.

Извините, Вы ошибаетесь. Наличие РОХа является обязательным условием (охотничий билет сам по себе права на приобретение холодного оружия не даёт):

Источник: Федеральный закон от 13.12.1996 N 150-ФЗ (ред. от 02.08.2019) "Об оружии", Статья 13. Право на приобретение оружия гражданами Российской Федерации

У меня такой от отца остался

При приобретении проверяется наличие разрешения на оружие. В новых охотбилетах место для записей о номерных ножах не предусмотрено и в разрешение ножи не вписываются. Если вы не нарушили правил транспортировки оружия, наличие охотбилета или разрешения снимает вопросы по охотничьим ножам. А вот при нарушениях легко разрешения лишиться. Такая практика.

Берегите

Никак нет. PocoLoco чётко написАл.
Охотбилет бессрочный, а РОХ-и у Вас может уже не быть (по разным причинам).
Что делать будем? На практику ссылаться.
При приобретении чего? Свинопыра?
Никогда не проверяли. Правда последний раз в магазине покупал лет 20 назад.
Такова практика... :p

О чём и речь. Если нож есть, никто его регистрировать и контролировать не будет, дальше соблюдение правил хранения и транспортировки - ответственность владельца. А вот сбыт и изготовление уголовный кодекс ограничивает.

Если продавец под статью подставляется - это его риск.

Отнюдь нет. Охотничий билет только подтверждает право на добычу охотничьих ресурсов (т.е., охоту, да и то, по факту охотиться можно только при наличии разрешения на добычу охотничьих ресурсов), но не на транспортировку оружия. Более того, при транспортировке оружия он не нужен, нужен охотнику только при ношении оружия, вместе с остальными документами, подтверждающими законность нахождения в охотничьих угодьях с оружием, чтобы в браконьерстве не обвинили.

Если же при ношении/хранении/транспортировке охотничьего клинкового холодного оружия отсутствует разрешение серии РОХа (причём именно РОХа, РОСа не годится), то при встрече с сотрудниками правоохранительных органов практически гарантирована административка (скорее всего, с изъятием ножа).

Сбыт/изготовление -- это уже статья УК (222 или 223), тут Вы всё абсолютно правильно написали.

Так что при транспортировке/ношении холодного оружия РОХа нужна, "во избежание".

(Извините за занудство, пишу просто чтобы кто-нибудь по незнанию проблем на ровном месте не нашёл.)

Доброго всем вечера!
Давно смотрел на ножи opinel, пытался прикинуть зачем они нужны, хотел пощупать и тд, но постоянно что то смущало. И вот вчера как говорил Задорнов выпив я рассудил трезво, что opinel №8 самый такскзть классический особо дыры в бюджете не сделает, заказал и в общем сегодня стал обладателем этого чудного ножика. Самый базовый вариант, бук, нержавейка.
https://sun9-33.userapi.com/W6hU5612...U4b4Eg4lJs.jpg

https://sun9-27.userapi.com/g7KqKjtn...-kjMaUgEWM.jpg

Такого в практике нет. Никому не нужно. Чтобы до экспертизы дело дошло при отсутствии сопутствующего букета и судебной перспективы, не знаю какие факторы должны сложиться. Без экспертизы такие действия больнее ударят по инициативным правоохранителям, вплоть до превышения полномочий и неполного служебного соответствия. Поправки к ГОСТам по вспомогательным, специальным спортивным, тесакам и мачете почти весь холодняк в хозбыт вывели. Только кинжалы охотничьи не затронуты, и те достаточно с одной стороны затупить на четверть длины или кончик переточить на акулий зуб 70+ градусов, чтобы любая экспертиза признала хозбытом. С номерными нюансы есть но обсуждать нечего.

Я бы не стал так однознчано утверждать. Может банально "палка" понадобиться.

Но спорить смысла не вижу. Как требуется по действующему законодательству -- я выше написал. А дальше уж каждый сам кузнец своего счастья.

У меня в хозяйстве Опинельки используются, причем всей семьей (разница только в размерах ножичков), исключительно для грибалки. Спуски от обуха обеспечивают ровный,легкий и аккуратный рез, а бюджетность-эмоциональное равновесие при его возможной утере в лесу. Не варил и ничем не пропитывал.Используем как есть,из магазина...

https://d.radikal.ru/d42/2010/d5/38c720431827.jpg

Конечно такие грибочки можно резать таким ножичком)))

А у нас вот такие грибочки. Поэтому и ножи соответствующие используем
Вложение 3074053

Вложение 3074054

Ирония понятна,но не совсем мелкий ножичек так-то,Опенок 12...:cool:

https://a.radikal.ru/a41/2010/5b/145e78ee069d.jpg

Да и грибочки тоже разные им добываются:rolleyes:Снизу на фото-"9"...

https://c.radikal.ru/c10/2010/c6/d3744e190c2f.jpg