Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)
-   -   Кулинарные кошмары (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=119099)

Gameboy 01.11.2013 00:03

Вложений: 1
Цитата:

Сообщение от kappelan (Сообщение 2151738)
Гребанный Хеллоуин и сюда добрался

Ага... Незамысловатый ужин накануне Дня всех святых :eek:

дюрбахлер 01.11.2013 03:26

сельдь под шубой

http://s14.radikal.ru/i187/1310/47/6ffc3264b7c6.jpg

PaulZ 01.11.2013 09:29

вот другое видение на "селедку под шубой":

http://fuza.ru/uploads/posts/2013-03...414_borsch.jpg

jinkade 01.11.2013 10:44

Цитата:

вот другое видение на "селедку под шубой":
это придумал Анатолий Комм. Блюдо было как в его "Варварах" на страстном, 7. Так и по сей день есть в более демократичном ресторане Гастроном в ТЦ Сфера, где он уже не работает.

Andrej 01.11.2013 10:53

А что в стакане лежит?

PaulZ 01.11.2013 11:25

Цитата:

Сообщение от jinkade (Сообщение 2152747)
...это придумал Анатолий ...

все то ты знаешь :D:D
правильно говоришь - кстати вполне нормально по вкусу получилось :p
Цитата:

Сообщение от Andrej (Сообщение 2152763)
А что в стакане лежит?

кощунственно для многих прозвучит - это борщ ))))))))))))))))))
с шариком мороженного из рокфора)))
ну чем не кулинарный кошмар!

кстати (питерским товарищам на заметку) - один мой друг, уже отметившийся в этой теме, недавно угостил мороженным из горгонзолы - шедеврально!

jinkade 01.11.2013 11:42

по вкусу получилось мало отличимо от селедки под шубой ) если выкинуть водоросли оттуда, то 1 в 1.
молекулярная кухня ради молекулярной кухни )) щас от такого постепенно уже отходят в т ч и сам Комм.
но попробовать прикольно канешна

jinkade 01.11.2013 12:25

Цитата:

кстати (питерским товарищам на заметку) - один мой друг, уже отметившийся в этой теме, недавно угостил мороженным из горгонзолы - шедеврально!
сходи в чайку - там тебе сделает шеф мороженное из всего чего скажешь. хоть из стула ))
........
неоднозначно щас прозвучало ))

PaulZ 01.11.2013 12:31

Цитата:

Сообщение от jinkade (Сообщение 2152909)
неоднозначно щас прозвучало ))

не, нормально - абсолютно, в свете представленных в теме фотографий)))
тока вот после твоих слов задумался - пойду ли)))
с этой молеклярной кухней такая засада, что может он и правда из стула сделает, а на вкус как апельсин...
как помнишь из чего был самогон, которым Гладышев подчивал Чонкина )))
Цитата:

В.Н.Войнович (с)
Для начала, конечно, поправился он, заметив, что Чонкина передернуло, можно
удалить естественный запах, а потом, когда человек привыкнет, оставить
все, как есть. Но это, Ваня, дело далекого будущего и успешных дерзаний
науки. И я предлагаю, Ваня, выпить за успехи нашей науки, за нашу
Советскую власть и лично за гения в мировом масштабе товарища Сталина.
- Со встречей, - поспешно поддержал его Чонкин.
Ударилось стекло о стекло. Иван опрокинул содержимое своего стакана и
чуть не свалился со стула. У него сразу отшибло дыхание, словно кто-то
двинул под ложечку кулаком. Ничего не видя перед собой, он ткнул вилкой
наугад в сковородку, оторвал кусок яичницы и, помогая другой рукой,
запихал ее в рот, проглотил, обжигаясь, и только после этого выдохнул
распиравший легкие воздух.
Гладышев, опорожнивший свой стакан без труда, смотрел на Ивана с
лукавой усмешкой.
- Ну как, Ваня, самогоночка?
- Первачок что надо, - похвалил Чонкин, вытирая ладонью проступившие
слезы. - Аж дух зашибает.
Гладышев все с той же усмешкой придвинул к себе плоскую консервную
банку, бывшую у него вместо пепельницы, плеснул в нее самогон и зажег
спичку. Самогон вспыхнул синим неярким пламенем.
- Видал?
- Из хлеба или из свеклы? - поинтересовался Чонкин.
- Из дерьма, Ваня, со сдержанной гордостью сказал Гладышев.
Иван поперхнулся.
- Это как же? спросил он, отодвигаясь от стола.
- Рецепт, Ваня, очень простой, - охотно пояснил Гладышев. - Берешь на
кило дерьма кило сахару...

Long 01.11.2013 15:00

Цитата:

Сообщение от jinkade (Сообщение 2152909)
сходи в чайку - там тебе сделает шеф мороженное из всего чего скажешь. хоть из стула ))
........
неоднозначно щас прозвучало ))

Это да, они там его феерично подают. Мы туда постоянно таскаем заезжих европейских коллег. Там же, по-моему, я и пробовал нечто похожее на роллы из селедки под шубой, еще и с клубникой. Хотя в целом - не фанат, хорошие стейк и вино милее сердцу :D


Часовой пояс UTC +3, время: 05:43.

© 1998–2024 Watch.ru