Это и говорит о незрелости нашего бизнеса. С таким подходом можно все навернуть

Ты - эталон чёрной дыры. Бессмысленной и безутешной... :cool:


http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1586602600


ПыСы :;)

Он - шикарный повар. Творческий. Но не бизнесмен.
Творческие натуры редко бывают бизнесменами :)

" Не на свои деньги открытые" - это корень проблемы, в данном случае.
Всероссийская слава - это отлично, но гнаться только за славой, не думая о матбазе... Опасно, и недальновидно.

По поводу профанов, рассуждающих о маржинальности: чашка кофе за 150 это о.к.
Тарелочка тыквенного крем-супа за полтыщи - это понты :)
Так же, как и кусочек свеклы с пучечком рукколы.

Впрочем, я не хочу никого осуждать, и мне искренне жаль всех - кого накрывает :(

П.с. я не совсем профан в этой сфере, есичо :)

А Дали?))

Ты прям вот ОЧЕНЬ идеализирует наших собственников!:D
Я уже пару лет наблюдаю пустующие помещения, на которые есть интерес.
Не фанатичный, но есть.

Ценник конский :eek:
Но его не хотят снижать ни на тыщщу.
Итог - эти помещения не приносят никакой прибыли, годами.
Годами, Карл!

Что Дали?

У него для этого Ринат есть)))
Но это ладно...
Затуливетров прав, без объявления режима ЧС, а следовательно форс-мажора, многих просто убивают, не давая никаких шансов на жизнь...

Света, а ты каким боком есть/была в ресторанном бизнесе?)))

Дали был творческий бизнесмен!)

Дык Сальвадор же! :)

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1586604466

Ещё Пикассо вспомни... ;)

Света, фи:cool:
Это московское слово, не наше:p:D

"Ценник несколько превосходит наши ожидания" (с) Ас. Пушкен, о посещении харчевни в Царском Селе.. ;)